序曲:凯悦在巴黎
巴黎,这座艺术之都,浪漫之都,和 数学之都…… 在近一千年的历史上荣膺西方文明里最大的城市,积淀了无数科学、人文和艺术瑰宝,至今或许仍是欧洲大陆上吸引游客最多的城市。从去年开始我搬到了距巴黎 7-8 小时车程的一个小城,因此有机会在半年时间里就去花都玩了三趟,在王子公园球场观看了巴黎圣日耳曼 vs 拜仁慕尼黑/皇家马德里的两场欧冠比赛,同时也为体验某些航司的头等舱不得不选择戴高乐机场 (CDG) 起降。三次花都之行选择的酒店各异,但那次巴黎柏悦酒店行政套房的体验显然是其中最为华丽的一章。
凯悦集团在巴黎市区布局了四家酒店(除去 CDG 附近那家机场酒店),分别位于第 1 区、2 区、8 区以及 17 区。第 17 区那家 Hyatt Regency Paris-Étoile (巴黎星辰凯悦酒店)属于 Category 4,刚好可以使用 Chase Hyatt 信用卡年度免房券和 World of Hyatt 每年住满30晚送的免房券。这家的优势是楼层比较高,得以俯瞰整个巴黎老城区,甚至有些景观房正面凯旋门或埃菲尔铁塔!但它已经落于凯旋门的外围,巴黎市区的边缘(地图左上角)。而位置比较好的是第 1 区 Category 6 的 Hótel Du Louvre (卢浮宫酒店,品牌为罕见的 The Unbound Collection,地图右一,看名字就知道在卢浮宫附近),第 2 区 Category 7 的 Park Hyatt Paris-Vendôme (巴黎柏悦酒店,地图右二,看名字就知道在旺多姆广场附近),以及第 8 区 Category 6 的 Hyatt Paris Madeleine (巴黎凯悦玛德莲酒店,品牌为罕见的 HYATT,地图右三)。这三家都坐落在塞纳河右岸,周围星罗各种地标建筑、著名景点和奢侈品商店(e.g., 皇家宫殿、卢浮宫、协和广场、歌剧院、老佛爷, etc.),是小巴黎传统意义上的黄金地段。目前比较糟糕的状况是,Hyatt Regency Paris-Étoile、Hótel Du Louvre 和 Park Hyatt Paris-Vendôme 三家同时在内部翻新中,所以不容易满足客房升级的要求。
以下重点来讲“皇宫级大酒店” Park Hyatt Paris-Vendôme,也即地图上高亮的那家。所谓“皇宫级大酒店”并非我自己添加的形容词,乃是“由法国旅游部长创建,法国旅游局和旅游发展署评定的全法国共 23 家酒店(其中巴黎有 10 家),旨在从五星级酒店中正式识别那些具有卓越特点的酒店,它们能够体现法式卓越并且促进法国在世界的影响力”(摘自法国旅游发展署官方网站 1 2)。正如国内酒店评定分三星级、四星级、五星级,皇宫级属于法国的超五星级。换句话说,巴黎柏悦酒店位列官方排名的巴黎 TOP 10,并且是唯一一家在我们熟悉的酒店忠诚度计划之内的(也即有机会免费体验的),要知道就连SPG旗下大名鼎鼎的巴黎德加勒王子豪华精选酒店也未入选皇宫级。每一家皇宫级大酒店都会自豪地在门口挂起下图这块法国旅游局颁发的金字招牌,巴黎柏悦当然也不例外。
入住信息:
- 时间:2017年8月30日 – 9月2日,3晚
- 房型:Park Executive Suite 行政套房
- 兑换:30,000 Points + 30,000 Points + 1 Promotional Free Night w/ Suite Upgrade Award
- 会籍:WORLD OF HYATT 凯悦天地 Globalist 环球客
- 欢迎礼:6 枚马卡龙 + 1 支香槟酒
本次入住花费了我一共 6 万凯悦点数和 1 张凯悦天地不限等级免房券(此免房券并非开卡奖励,而是去年 Hyatt Gold Passort 计划变为 World of Hyatt 时送给所有保级的环球客的),真是有点心疼啊!因此,尽管理论上环球客有机会升级套房,但我还是果断用掉了一张套房升级券以便提前锁定基础套房。同时,我还发邮件给酒店客户关系处,希望尽可能帮我安排一间比基础套房更高三级的威望套房 (Prestige Suite)。最终酒店安排的是一间行政套房 (Executive Suite),已经比环球客免费升级的基础套房好了两级,或许是看在我用了套房券的份上吧。后来我发现,行政套房以下那些所谓的套房其实都是“伪套”,从行政套房开始才有独立分离的卧室和客厅。具体而言,该酒店的套房级别从低到高排列如下(官方照片):
Park Suite King 柏悦大床套房 (~$1,400)
Park Deluxe Suite 柏悦豪华套房 (~$1,500)
Park Executive Suite 柏悦行政套房 (~$1,600)
Prestige Suite 威望套房 (~$2,000)
Diplomatic Suite 外交官套房 (~$2,500)
Residence Suite 府邸套房 (~$4,000)
Ambassador Suite 大使套房 (~$4,500)
Vendôme Suite 旺多姆套房 (~$10,000)
Presidential Suite 总统套房 (~$12,000)
Impériale Suite 帝王套房 (~$??,???)
括号中给出了常年的 BAR 每晚参考房价(最后那个缺少信息估计需要专线预订),可见随着级别的升高,房价的涨幅简直丧心病狂……总之,巴黎真心不缺有钱人啊!听说这家柏悦是LADY GAGA、莎拉波娃等明星每次下榻巴黎的首选(尽管我并不认识她们= =)。
第一幕:大堂篇
巴黎柏悦酒店门朝闻名遐迩的和平街,以一如既往的“窄门高顶”低调迎客。
走过一扇玻璃自动门,首先映入眼帘的是……两具干尸 (???) 两件原版现代艺术藏品……
据说他俩代表巴黎人——男人和女人,奔跑象征巴黎人的热情奔放,彰显出现代主义的艺术张力。在这两具两位的右侧是金钥匙礼宾服务台,可以为你导游、叫车、收寄邮件什么的。礼宾的先生们继承了柏悦一贯的品质,服务非常热情周到,我朋友一件跨国行李就是委托他们代收的。
再往里走过一段狭长的通道,右侧可以看见酒店前台,设计简洁素雅,略显年代感。这家酒店的前台员工多为先生,英语纯正,服务娴熟,不卑不亢,但也并未发现出彩之处。Check-in 时前台直接告诉我已安排好了一间行政套房,特别强调不是普通套房(官方留给环球客升级的套房叫做 Standard Suite),于是就没有再现场谈心,直接刷了预授权拿房卡。
酒店大堂里随处可见与进门处同款的现代主义雕塑,只是形态与材质各异:站着的、靠着的、吊着的……看,今夜我们都是巴黎人!
壁灯也都是同款魔性人形艺术品,体态舒展,整齐划一。大堂吧除了巧妙镂空的壁炉,还有几幅油画装点,平添几分艺术气息。
一条艺术的长廊贯穿大堂,连结着礼宾部、前台、大堂吧、Les Orchidées餐厅(早餐)和中庭院落。
在走廊深处是一间名为 Pur’ – Jean-François Rouquette 的法式餐厅,米其林一星,Jean-François Rouquette 是主厨的名字,这里有一份英文菜单,大家可稍微领略一下菜品和价位(欧元)……看着都好好吃,然而我吃不起,所以就没好意思只进去拍照 😂 ……
至此,我们对酒店大堂的现代主义设计轮廓已有一个大概的了解。接下来找到客梯,去看看房间又会呈现给我们怎样的艺术感官。
第二幕:客房篇
经过岁月斑驳的电梯和走道,进入房间已是夜晚时分,夜床服务已毕,茶几上早已摆好了欢迎礼——冰镇香槟酒和半打马卡龙,电视机循环播放着 “For A World of Understanding” (WORLD OF HYATT 官方宣传片)——迷人的旋律。
套房整体并不大,官方数据是 50-60 平米,在寸土寸金的花都心脏已属难得。客厅采取挑高设计,布置紧凑,玄关后面主要分为沙发休息区和书桌办公区,并且把宽裕的空间留给了卫生间。
套房配有两个卫生间,两个都特别大,完整地布置了洗手台、坐便器、冲淋区和独立浴缸。通过沙发上方的镜子我们得以窥见客厅卫生间的掠影。
客厅沙发宽敞舒适,软硬适中,不过看起来保养不够好。办公桌案在客厅角落,桌上物件配备齐全,只是桌子偏小。
办公桌上方镶着左右不对称的双人雕塑艺术品,金属材质,在射灯之下熠熠生辉。角落里还挂着可调节角度的三星平板电视机,正循环播放着那部宣传片。
欢迎礼不是水果,而是法国特色的马卡龙——我最爱的甜品之一,意外且惊喜。两个高脚杯后面,一支香槟酒浸在冰桶之中,献上满满的诚意。餐盘上附一张欢迎贺卡,背面是酒店总经理为环球客写的祝辞,起头便是 “Welcome back home…”,细微处体会到这家皇宫级酒店的用心。
在欧洲,市区的传统酒店多为回字形建筑。通常,朝街道的房型景观好但略为吵闹,朝中庭的房型安静可是窗外单调,可谓各有利弊。我们的房间朝向中庭院落,俯瞰窗外,四楼就已经感觉蛮高了,可见层高做得很足。
走进房间,夜床灯光正好,床铺温馨整洁,让人不禁睡意朦胧。
床是 King Size,延续柏悦一贯的床垫品质,梦幻般的柔软舒适,缺点是早晨很难爬起来……
两边的床头灯饰又是舒展的抽象人形雕塑,仿佛左右侍卫,守护主人安眠入梦。
两边床头柜上各摆着一玻璃瓶的依云水,并配有玻璃杯和开瓶器,每日补充。毕竟到了法国地界,矿泉水都是用本地产的。
客厅卫生间和卧室卫生间几乎对称布置,采用了大量玫瑰金元素,质感华丽,雅而不俗。
洗手台镀金器具看起来非常精致美观,唯一不足之处或许是考虑到占用空间,没有安装双盆台。
大理石堆砌的冲淋间,配备地热,可以冲一个舒服的热水澡了。
雨淋式的花洒流量充盈,但是遇到了水温忽冷忽热的问题,几次洗澡都是如此,但是忍了没有投诉。这也是本次入住唯一不够满意之处。
大理石浴缸搭配镀金卫浴也十分好看,但浴缸不大,由于年代关系,并没有配置当下时髦的双人浴缸(PS:我见过最大的浴缸是在北京柏悦,足以容纳三个人,简直就像寒玉床)……
这“金石”锻造的浴缸在注水的时候特别美!灯照下的水面波光粼粼,与金色器件交相辉映,尽管照片难以表现这种动态的效果。
尤为喜爱这家酒店的备品。以前该酒店用的似乎是法国本土品牌 BLAISE MAUTIN,我在维也纳柏悦见识过那款带有西柚暗香的洗浴产品,那清新的味道可以说是我第二钟爱的酒店备品,比纽约柏悦的 TUBEREUSE 40 印象更为深刻;而巴黎柏悦最近换了无名的独家订制款,简约到正面只印了LOGO和酒店地址,背面印了它 MADE IN ITALY 的身份。它含有一种独特的檀香味,闻之令人静心怡神,这大约是我试过的所有酒店备品里最美妙的味道,并且只此一家。
白天的卧室,经过 Housekeeping 打扫之后,床品呈现了另一种摆放。
白天看得更清楚一些,卧室的设计确实匠心独到。
客厅的窗子修长,望出去便可看见对面窗户和中庭院落,并无特别风景,倒是窗外的斜格子栏杆很巴黎,似乎蕴含着某些奢侈品牌包包上的设计元素。
这一日恰逢阴雨,巴黎的天空有些许忧郁。
最后再放两张该房型的官方宣传照,以补充我没有拍摄到的角度。
据官方透露,酒店的客房和套间均由安缦御用设计师 Ed Tuttle 匠心打造。设计师大量运用了亚光质感的玫瑰金色调,搭配暗色镜面以拓展空间感官,再加上与大堂一脉相承的艺术品灯饰,使得房间给人以华贵而不失典雅的一种沉淀感。
第三幕:早餐篇
柏悦通常不设嘉宾轩,所以为环球客准备的早餐就安排在一楼的Les Orchidées餐厅(该餐厅仅供应早餐和午餐),热食点单加冷食自取的形式,付费价格每位客人大约要 100 欧元。
餐厅就在一楼的电梯对面,开放式设计,玻璃穹顶和屏风,光线通透。
中央的一簇白色蝴蝶兰可谓整个餐厅的色彩之眼。
冷食自取吧台上,层层叠叠摆放了面包、蛋糕、饼干、甜品、火腿、三文鱼、蔬菜等食物。在这种场合,直接对着公共食物拍摄显然不太得体,于是只好偷拍了一张 😂 ……
没关系,拿到自己盘子里就可以尽情拍了!
热食有一份菜单,坐下后服务员会过来询问需要点些什么,我试了以下几样。如果付费的话,点热食需在冷食自助基础上再付 50 欧元左右。
培根口感偏硬,太阳蛋还不错,但这种简单的食物,想必难不倒这里的大厨。
松饼做得非常好,完胜在美国吃到的任何一家,仅次于国内柏悦的水平…… 香肠没什么印象了。果汁全都是鲜榨的,毕竟柏悦的档次摆在那里嘛。
就我住过的几间柏悦,总得来说,这里的早餐水准高于纽约柏悦和汉堡柏悦,略低于维也纳柏悦,明显低于北京、上海、杭州柏悦…… 如果让我给各家早餐打个分的话,北京上海柏悦 100,杭州柏悦 95,维也纳柏悦 80,巴黎柏悦 75,汉堡柏悦 70,纽约柏悦 60 (美国其它酒店早餐几乎都不及格了 😂 )。
上文说到这间酒店名流如簇。球迷们,看看我与谁共进早餐?!住在巴黎柏悦的三天有两次早餐都遇见了阿四森纳的主教练——温格!“教授”和他的助手就坐在我隔壁桌。一开始还不确定,当我看见他的助手正在阅读一份足球报纸,就猜到是了。待“教授”独自去冷食吧取食的时候,我就上前寒暄,假装自己是兵工厂的球迷,问能不能合影。当时正值新赛季开始不久,枪手遭遇四连败,“教授”面临下课危机,估计是周末回到法国散散心的。虽然看起来心情不太好,他依然很绅士地答应了合影的请求(又或者是很庆幸还能遇到一个对他“友善”的枪手球迷)……然而今天听说“教授”真的要下课了!
尾声:艺术殿堂
这是巴黎皇宫级酒店中唯一秉承现代主义设计风格的酒店,全然跳脱了统治巴黎几个世纪的传统古典风格。设计师联合众多艺术家和能工巧匠,以现代主义的组合手法,打造了一座隐匿于巴黎心脏地带的可以居住的艺术殿堂。酒店以亚光质感的玫瑰金为主色调,以建筑的直线和雕塑的曲线交织呈现几何特征,虽不同于亚洲地区几间柏悦的那种性冷淡风,但同样力主表现简约不张扬、低调奢华的柏悦美学。
凯悦集团最高级别 Category 7 的定位使得这间酒店尤为适合 Chase Hyatt 曾经的开卡奖励或者每年住满 60 晚奖励房券兑换,可惜现如今 Chase Hyatt 的开卡奖励已改为点数。若使用凯悦点数入住每晚需要 30,000 点,价值大约 540 美元,依然远低于接近 800 美元的日常房价,所以除了有钱任性没有任何理由以现金入住。依照凯悦天地的“待客之道”,对于环球客即便不使用套房券通常也会给到基础套房,而不是环球客的话强烈建议直接花 48,000 点订套房,体验这类顶级酒店真不差这 18,000 点了。目前 Chase Hyatt 的开卡奖励 45,000 凯悦点数,再加上开卡消费就已经差不多 48,000 点了,若不够再从 Chase Ultimate Rewards 转点到凯悦账户,这样就可以轻松体验一晚售价 1,400 美元的巴黎柏悦酒店套房了!