90 P；多圖燒流量
Park Hyatt是Hyatt集團旗下的旗艦品牌，通常讓我們津津樂道的Park Hyatt都是位於鬧市中心，例如紐約、華盛頓、巴黎、米蘭、東京、曼谷、上海、杭州、多哈等等，屬於營造都市居家氛圍的頂奢酒店。而除了低調奢華的都市酒店之外，Park Hyatt還有一個度假系列，例如雅姐體驗過的馬爾地夫柏悅酒店。和通常的Park Hyatt不同，柏悅度假村更強調隱世，在喧囂的鋼精叢林都市生活之外開闢一片悠然見南山的謐靜綠洲。今天要介紹和帶來體驗的就是大中華區第一家、也是中國唯三的柏悅度假酒店——寧波柏悅（Park Hyatt Ningbo Resort and Spa），另外兩家Park Hyatt度假村分別在三亞和長白山。
寧波柏悅酒店位寧波市鄞州區的東錢湖旅遊度假區，距離市中心大概20公里，於2011年開業。東錢湖是浙江省最大的淡水湖，在2001年，寧波市政府將東錢湖及周邊地區確定為旅遊度假區，並引入高級酒店作為配套設施。目前東錢湖畔有兩家國際連鎖酒店，一家是華茂旗下的希爾頓，另一家就是本文主角柏悅，其業主是京投銀泰。除了酒店之外，京投銀泰在湖邊還有名為「悅府」的別墅地產項目，500+平米的獨棟別墅，1500萬即可拿下，大佬們快快行動吧！
回到酒店本身，其實說上面這些房地產開發信息，並不是因為我想推銷房子，而是最開始我知道這些信息之後，對於寧波柏悅的水平有些許懷疑——畢竟看起來寧波柏悅像是地產商為了拿地而順帶進行的酒店項目。但實際入住以後的體驗非常好，完全打消了我之前的疑慮。除了酒店的軟硬體水平都是非常之高，更難能可貴的是這家酒店是Category 3，只需12,000點數就可以兌換。但2020年3月22號之後這家酒店就要升級Category 4了，一方面印證了酒店的品質，另一方面提醒大家一下預定請抓緊。
另外這家酒店在Hyatt Privé中亦有所收錄，有100刀的餐飲額度，可用在本文將要介紹的酒店餐廳錢湖漁港，但需要連續住兩晚。如果大家是周中來住店的話，現金價格其實比點數要更划算，不妨考慮一下。本次是周六入住，所以使用了12,000點WoH點數兌換，環球客入住升級到了湖景套房，也是酒店第二檔的套房。
1. 公共區域
我們是從上海虹橋租了車然後開到寧波的，路上感受了一下雄偉的杭州灣跨海大橋，花費三小時左右到達寧波。到達酒店時已經天黑了，所以接下來白天的照片都是第二天補拍的。
大門口這排魚算是非常有酒店特色了，有一種「頂級漁家樂」的感覺。
酒店正門，非常大氣，一如整個酒店的風格，大家後面還會感受到。
進入大門之後左手邊是一個小瀑布，後面的小山上全是樹，酒店和整個東錢湖景區的綠化都做得非常棒。
再往裡面開就到了大堂，整個酒店外形是江南水鄉的風格，白牆灰瓦，素雅明凈。
大堂對面的兩個小亭子是擺渡車的位置，因為酒店比較大，晚上要去什麼地方可以坐電瓶車前往。此外這裡還是一個停車場（主停車場在更遠的地方），但只能放下幾部車，下圖中有一輛車就是我從上海租了開過來的😆。
酒店正門是兩塊厚重的木板，有一股江南名門大院的氣息。
進入大門之後並非直接到達前台，而是先來到四條走廊以及它們圍繞著的中央庭院。
走廊大概有兩、三層樓高，採光極好，一如正門的大氣。在這裡周三到周日中午會有崑曲演出——這還是著名演員周傑想到的。御前侍衛爾康可是寧波柏悅的常客，他覺得如果酒店空蕩蕩的缺乏一些靈氣，於是就建議了在大堂里加入崑曲表演。可惜這次入住沒有碰到。
酒店辦理入住的區域位於右手邊的長廊，前台很迅速識別出我的預定和環球客身份，並且告知房間的升級。入住的時候是十一月底，酒店內部也換上了許多聖誕裝束。
左手邊的長廊是悅廳，相當於一個簡單的客廳，可以單點酒水。
再往前走就到了和與大門平行的第三條走廊，算是最能彰顯酒店建築風格的經典拍照點，小紅書、飛茶上面很多人來寧波柏悅此為必打卡之處。
再往後是一個無邊觀景池（不是泳池），也是很多人喜歡打卡的地方。更遠處就是東錢湖的湖面，其實如果沒有那顆聖誕樹會更好看不少。
從大堂和庭院出發，酒店客房就如同大鵬展翅一樣位於大堂的一左一右。並且由於大堂依地勢而建，位於三樓，所以要去客房和餐廳都需要往下走。
酒店的公共區域都非常漂亮，在很多細節上也不含糊，置身其間猶如進入了一個博物館。Hyatt這種對於品質的把控或許就是它讓那麼多人為之著迷的原因吧（當然也要業主不摳門）。
像下面這些物品，已經不是簡單小擺件了，更像是一個風俗博物館的展品。
下樓到一樓走出去，可以直接走到東錢湖湖邊。
回看酒店主體，最上面那一排玻璃就是大堂走廊了。
酒店靠近湖邊還有一些模仿庭園的建築，這倆亭子後面是酒店的無邊泳池，但天氣轉冷早已關閉了。
湖邊還有兩艘膳舫，是酒店所有的私人豪華遊船，可以開party。除了膳舫之外，酒店每天還提供定時巡遊東錢湖的觀光班次，不過當天風浪比較大，所以就沒能體驗。
湖畔還有一些石塔，乍看之下有些西湖三潭印月的感覺。
這些石塔的官方名字叫「大堰燈塔」，屬酒店自封的「柏悅四景」之一，十二座燈塔從酒店延伸至東錢湖，每邊六座，與大堂區域中庭景觀池、水天一色和無邊際游泳池共同構成酒店中軸線。
2. 湖景套房
湖景套房面積約90平米，它除了比一般的柏悅套房多出東錢湖景觀之外，更贊的地方在於層高——套房位於三樓使得實際的空間觀感要愈發寬敞。
角落裡的是除濕機，不過感覺11月份天氣還可以，感覺除濕的必要不大。
音箱系統使用的是Bose。
入住的時候茶几上擺了一些歡迎水果。
第二天把窗帘拉開，這種濛濛細雨下的東錢湖就是夢裡江南水鄉的調調了。
雨停之後可以走到外面，這個小陽台是獨屬湖景套房的，除了可以看到湖景之外還可以看到隔壁的客房😂。
向右看到的這一大片也屬於柏悅酒店，餐廳和酒吧就藏在某棟白牆黑瓦的建築之中。
回到室內，客廳進門之後背部還有一個簡單的就餐區。
上面布有咖啡機和茶具。
水槽旁邊給了六瓶5100冰川礦泉水，大手筆😂。
來到卧室，因為層高的緣故，房間整體呈開放式布局，King Size的大床背後就是衣櫃。
而床的一側就是浴室，這個布局也是很有意思，與卧室靠窗帘隔開，位於中心的是一個浴缸。
備品是Le Labo的Santal 33，與多哈柏悅的備品相同。
不過寧波開始向上海學習，要求酒店不主動提供所有備品，但可以打電話給酒店前台免費要。
浴室的一角是一個封閉式的透明淋浴區，同時配備手持和雨林花灑。空間這麼大不要想歪哈，其實是因為酒店的定位是親子度假型，方便帶小孩的家庭父母帶著孩子來洗的。
淋浴區外面有兩條浴巾，剩下的浴巾藏在浴缸的下方。
浴室另一角就是廁所了，配備了衛洗麗，下方的地毯好評。
站在浴缸後面回看房間，我突然覺得除濕機還挺有必要的，尤其是如果在浴缸里洗了澡的話。
床頭的配置比較簡潔，但在辦公桌上有Bose的音箱，介面為蘋果的Lightning，所以直接插上iPhone就可以播放音樂，很方便。
房間內部就是這些，我覺得各方面都已經很不錯了，但談不上驚艷——寧波柏悅最美的地方不在房間內，而是在公共區域和酒店所坐落的東錢湖景區吶。
3. 悅軒早餐
Hyatt對於環球客來說很厚道的一點在於，沒有酒廊的酒店會提供完整的餐廳早，而不像萬豪一樣只提供credit或者只包括continental breakfast。作為度假酒店的寧波柏悅自然不會有商務酒廊，於是早餐就在一樓的悅軒餐廳。
平常中午和晚上這裡也提供餐點，周末還有brunch，還有下午茶可供選擇。這裡和接下來一章所講的錢湖漁港不同，悅軒的口味更偏西式，更像是個西餐廳（2020菜單在此）。
餐廳外面有露天的位置，但因為太冷所以關閉了，如果想看景色不妨選擇靠窗的位置，透過一大排落地窗也能看到東錢湖景。
早餐的品種很多，還有主食和雞蛋單點台，下面的照片就不一一介紹了。
整體來說早餐味道偏清淡，而且分量管飽。考慮到早餐供應到上午10點30，其實當一個brunch吃完也綽綽有餘。
4. 錢湖漁港晚餐
寧波柏悅主打湖鮮和海鮮的中餐廳錢湖漁港口碑一直不錯，在大眾點評模仿米其林發布的「黑珍珠餐廳指南」中，錢湖漁港躋身於2019年寧波六家「黑珍珠」餐廳之一，總之風評很好。
因為我有長沙君悅的飯卡，所以在寧波柏悅等參與美食會聯營的酒店裡消費，可以享受優惠。具體來說假設就餐人數為N，當2≤N≤5時，等價可以減免一人費用——如兩人五折，三人六七折，以此類推。但注意這個折扣不包含酒水，而且如果有六個人或超過六人吃飯，折扣則統一變為八五折。這個折扣很適合情侶或者一家三口出來吃，故被大家戲稱為飯卡。類似的福利Alex在杭州君悅湖濱28也用了，大家感興趣的話下次有機會單獨開個帖子寫一寫。
不得不說寧波柏悅的公共區域非常考究，大堂上面發了很多照片，這裡在去餐廳的路上再次感慨一下。
一進門先來幾缸魚作為見面禮，東錢湖的湖鮮本身就很有名，加上傳統上寧波周邊的海鮮也不錯，所以好吃魚蝦的小夥伴來這裡就沒錯了（2020年菜單在此）。
入口處和牆上掛滿了餐廳所獲的榮譽，下面還有當日的時價，略微貴一點可以理解，這時候就體現飯卡的必要性了。
第一道是冷盤酒香浸雙鮮，由料酒浸泡過的蝦和鮑魚，肉質很Q彈，就是酒味重了一點點，價格￥150一份。
第二道是錢湖四寶之一的河蝦，配上一點點醬油油爆，不加其他調料，以免遮蓋了河蝦本身的鮮甜。這是餐廳的招牌菜之一，￥245一份。
第三道菜是同屬錢湖四寶之一的朋魚（￥300/一斤），蔥油蒸，刺少、肉質緊、味道甜美。這條魚比較小，大概半斤的樣子，所以價格不是很高。
主食則是黑松露灌湯小籠包（￥110一份）
不過作為湖南人，當晚最喜歡吃的還是這個麻辣味的香辣啤酒無骨蛙🤣！不過牛蛙好歹算半個水裡的，也勉強算是湖鮮……吧？錢湖漁港吃這個，沒毛病——一份價格￥180。
最後我們吃了這些菜撐成兩個憨憨，實際花費500多人民幣，可以掛在房賬上算做有效消費，等於還可以回一些血。網上有說法是如果有100刀的餐飲額度，錢湖漁港允許和飯卡折扣一起使用，如果是真的那就極為划算了。
5. RED（紅）酒吧
通常來說我一般不怎麼去酒店的酒吧，但來寧波柏悅不能不去酒店的酒吧「紅」坐一坐，原因就是每晚的崑曲表演。沒錯，除了大堂的昆區表演之外在酒吧還有崑曲演出，也是酒店特色之一。
夜幕降臨之後酒吧外牆被打上了詭異的紅色，有點兒《聊齋志異》內味兒了！
不過走到酒吧裡頭，看這個燈光還有物件擺設還是挺正經的。
樓是由700年歷史的殿邸改建，所以走到酒吧裡邊，不難看出是一個戲院的布局，二樓還有雅座。不過來這裡的人不多，所以大部分人還是坐在吧台或者一樓的沙發上。
在這裡每周三至周六晚上7點30到9點30都有現場崑曲表演，雖然配樂啥的是預先錄製好的，但表演的人是真唱，而且兩旁的屏幕上帶有字幕，對於不懂吳語的觀眾（譬如我）非常友好。
看看雞尾酒的菜單：烈酒泡枸杞原來不是傳說！🤣
下面是花和尚本尊。
我忘了另外一杯是點的啥，但拿著一杯酒小酌，坐在前排欣賞崑曲，這才是度假酒店應有的愜意呀。
6. 總結
雖然寧波柏悅不是全球最奢華的一家Park Hyatt，但一定是全球「最具中國風的柏悅酒店」。整個酒店的本地化做得非常棒，建築風格和餐飲都融入了江南水鄉的詩情畫意之中。加上該酒店目前Category 3的定位（注意很快就要升級到Category 4了！）、工作日合理的房價、以及Hyatt Privé的加持，是我認為江浙滬地區最值得造訪的Hyatt系酒店之一。哪怕以後升級了Cat 4，也可以周末過來用Chase信用卡的FN住一天，然後另一晚就住在隔壁的希爾頓度假村。
要說缺點的話，酒店最大的軟肋可能在交通方面。東錢湖景區離市區有一些距離，公共交通不是特別方便，最好自駕。如果要從上海出發且不是自駕的話，最好坐高鐵到寧波然後打車前往酒店。第二就是酒店隱世的風格，加上所在的東錢湖景區的面積，使得要在酒店周邊遊玩也得依靠自駕，如果沒有車的話就真的只能在酒店躺屍了。不過好在酒店風景優美，還提供許多的娛樂項目，宅酒店一兩天也不是啥大問題。
總之，對於家住長三角的小夥伴來說，這家駕車單程三小時以內的度假酒店真的非常值得打卡。大家如果回國去上海辦事（譬如續簽證），也不妨利用這個時間在周邊逛一逛，像烏鎮、杭州、安吉、寧波這些城市還是有不少優秀的景區和酒店的，後續會有體驗陸續奉上。
後記：因為COVID-19新冠肺炎的影響，我看消息說寧波柏悅二月份都停止營業了。不過好消息是隨著現在國內疫情逐漸得到控制，酒店也開始重新營業。希望這次疫情趕快過去，「悅」待春來。