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背景
寫在前面的結論
入住體驗

背景

作為一枚酒店控，與Fairmont結緣大概是在2010年的時候，後來成為了Fairmont的腦殘粉，毫不猶豫地進入了FRHI（Fairmont Raffles Hotel International）工作。FRHI旗下有Fairmont，Raffles，Swissôtel，還有新推出的NEQTA（2016在大中華區的新品牌）。在2015年酒店集團合拼收購的大浪潮下（SPG-Marriott，Kimpton-IHG），FRHI被雅高集團收購了，真是應了那一句「天下大勢，分久必合，合久必分.」。個人觀察，收購案對於Fairmont酒店的發展並不會有太大的影響，因為雅高集團在Ultra Luxury這個segmentation並沒有很好的競爭優勢，換言之，收購Fairmont是彌補了雅高在這個segment的缺陷，所以並不會Fairmont的FPC（會員計劃）、服務質量有太大的影響。短期內（1~2年）擼Chase的Fairmont卡也並不會有太大影響。

對Fairmont的喜愛並不單單在酒店硬體上，更是對她的服務理念和有認同和觸電。「Turning Moments into memories」是Fairmont推崇的philosophy，也是他們家的「Brand Promise」，有興趣的卡友可以點擊油管鏈接，宣傳短片挺感人的https://www.youtube.com/watch?v=ZchhLHWvNRU

更多關於Fairmont的背景可以參閱雅姐之前的文章： https://www.uscreditcardguide.com/fairmont-loyalty-program/

寫在前面的結論

Fairmont雖然在market segment和positioning和Four Seasons，St. Regis，Park Hyatt類似，但根本是兩種不同的體驗。Fairmont在全球很多的properties就是以歷史、年代感著稱，如果覺得很多酒店陳舊的話，感覺Fairmont並不是你的菜呢（個人觀點哈）。
基本上所有的Fairmont Properties都入選了作為奢華酒店風向標/評級系統的Amex Fine Hotel and Resort Program (FHR)，貌似有幾間在2016被FHR除名了。所以Fairmont的服務，硬體水平值得肯定。
Chase Fairmont卡的免費兩晚是體驗Fairmont的一個非常好的機會。從經濟角度上說，如果你要住The Plaza，Savoy的話，兩晚放假的face value可以到1000刀以上，當然你必須要訂到才可以。
超多電影都在Fairmont的酒店取景，包括著名的Breakfast at Tiffiny。如果你是電影迷，可以點擊看看 http://www.fairmontmoments.com/fairmont-in-film
建議卡友們擼最高房價的幾間Fairmont: San Francisco （300-400刀一晚），The Plaza New York （400-500刀一晚，每次只能用一晚）， The Savoy (400-500刀一晚）。
升級擼法：Amex Centurion/Plat用FHR訂+Chase的房券預定，FHR第三晚free加送早餐和100刀酒店credit+兩晚晚Chase房券，相當於給兩晚的錢住五晚。（FHR預定Fairmont現在有些酒店已經改為4th night free）

入住體驗

歐洲

The Savoy, London, Great Britain

倫敦其中一家Iconic Hotel，在2011年的時候剛剛翻新裝修。上次去的時候沒有住上，作為Fairmont腦殘粉還是進去參觀了套房。Chase Fairmont卡的FN有預定限制，每個預定只能訂一晚。整體的感覺是非常傳統的英式酒店，低調奢華，傲嬌而不失優雅。就像我最喜歡的「Hotel Babylon」一樣的感覺（投身酒店業起碼是有一半是這個劇的原因）。

大門上著名的金人

富麗堂皇的酒店大門

著名的Thams Foyer下午茶室

時值六月份溫網，餅屋都是售賣各種溫網的周邊甜品

可以吃的網球

套房用的都是精緻的銀器

窗外就是泰晤士河和倫敦眼

套房的客廳

正對泰晤士河的房間，床品都是1200針的埃及棉。

小tips：這是一間Once in a life time要住的酒店。留給Chase的Free Night起碼要提前2~3個月預定才有，很多DP反饋都說Savoy非常難預定。Rule of thumb：能選擇出行的時候，盡量避開城市中大型的event，如6月的溫網和12月的聖誕節。傳說中Savoy的concierge可以有求必應，準備好豐厚的小費，讓concierge給預定最難訂到的餐廳吧！

酒店鏈接：http://www.fairmont.com/savoy-london/

FHR鏈接：https://www.americanexpressfhr.com/featured_hotel_searches/4941501/hotels/81339

Fairmont St Andrews, Great Britain

位於蘇格蘭的聖安德魯斯，傳說中的「高爾夫球之鄉」。如果說聖安德魯斯最為人熟知的話，就應該是威廉王子和凱特王妃相遇相知相愛的地方了吧，因為他們都就讀於聖安德魯斯大學。環境絕贊。酒店的裝修、服務和設施都很好，還有Canine Ambassador（費爾蒙靈犬大使，可以牽著可愛的狗狗散步）。本來計劃內沒有安排St Andrews，但是為了去集郵Fairmont，所以就搭著火車沿愛丁堡北上，來到這個小鎮。酒店位於Tay河的河口，直望北海風光。

酒店外觀

高爾夫會所

房間窗外景色，一望無際的海景

兩張Queen Size床，足夠一家四口

得知是中國住客還非常貼心地準備了熱水壺

當年用的還是Miller Harris的衛浴

隨處可見的小兔小鹿

小Tips：最適宜造訪的季節是夏天，大概6-8月，因為地處北海岸邊，風還是有點大的。從St Andrew火車站到酒店需要乘坐10-15分鐘的計程車。酒店有穿梭巴士接送住客到St Andrew的小城。如果不喜歡打高爾夫的話，城裡面有中世紀遺址，聖安德魯斯大學可以參觀。一個非常小而且安靜的城市。推薦入住2~3天。

附上酒店的鏈接：http://www.fairmont.com/st-andrews-scotland/

Fairmont Le Montreux Palace, Montreux，Switzerland

酒店地處瑞士小鎮Montreux，日內瓦湖的東面，距離洛桑大概20分鐘車程。酒店建於1906年，歷史悠久但裝修十分精緻，有著最贊的Spa水療，游泳池和各種設備，感覺是住過的Fairmont裡面最好的。逸聞一則，酒店是納博科夫（Lolita作者）晚年到去世的居所。

酒店大堂

傳說中的宴會廳

非常舒適的房間，正對日內瓦湖

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推開窗戶便是日內瓦湖

Turn Down Service

Fairmont的turn down tray

望向遠方，萬丈陽光穿過厚厚的雲層，照射到地面

小tips：當時在Montreux停留了兩晚，其中一天去了洛桑Day Trip（畢竟半小時路程而已），為了去EHL朝聖（傳說中最好的酒店學校）。一定要使用酒店的健身中心，還有SPA，超贊的享受。可惜兩天都在下雨，並沒有探索城市很久。

酒店鏈接：http://www.fairmont.com/montreux/

LHW鏈接：http://www.lhw.com/hotel/Fairmont-Le-Montreux-Palace-Montreux-Switzerland

美國

Fairmont San Francisco

Fairmont酒店名字的由來，這是第一家Fairmont酒店，逃過了1906的舊金山大地震，1907年開業，快100年了！也是一間充滿了歷史感的酒。這間酒店的故事太多。在這裡不一一敘述。

酒店正門（擼一發黑白膠捲，情懷）

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酒店正門再來一發

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酒店大堂中庭

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房間內景

套房一角

小tips：2013年Tower剛裝修過，所以大家用free night擼的話，記得要跟他們說住renovated room，樓主這次入住的便是未裝修過原來的部分。幾年前住的時候剛好碰上樓主生日（其實是樓主自己的生日禮物…），升級到了2-bedroom suite。平均房價300-400刀一晚。

酒店鏈接：http://www.fairmont.com/san-francisco/

FHR鏈接：https://www.amextravel.com/featured_hotel_searches/4947444/hotels/41679

The Plaza New York

Fairmont的collection裡面最為經典的一個，故事一大堆，各種紐約主題的電影都有在裡面取景。一直種草chase的Fairmont卡很大程度就是想擼這裡一晚。不過T&C裡面有寫的清楚，一次只能用一晚，還有blackout date。所以要有技巧地預定。圖片就post一張在中央公園拍過去的吧。以後有機會真正住了再詳細地寫一篇體驗。

Fairmont Olympic Hotel, Seattle

位於市中心的一間Downton酒店，地理位置很好，也是相當有歷史感的一座酒店。當時去的時候已經有10年沒有裝修了。酒店官網的公告是2015年9月開始大規模裝修到2016年7月，所以卡友們7月份以後才去擼這家Fairmont吧。應該是Fairmont現在最新裝修的一間。下面的照片是2012年的，裝修風格絕對的90年代，但保養的不錯。

房間內部