2023年底和24年初，Alex在改期無數次後終於前往疫情期間新開的日本二世谷花園柏悅酒店過聖誕+滑雪。酒店本身Cat8，在東京常年BAR 2000美金以上的情況下可以說是Hyatt體系裡面最強兌換之一。
預訂信息
- 酒店：二世谷花園柏悅酒店（Park Hyatt Niseko Hanazono）
- 日期：2023年12月末
- 預定房型：1 King Bed Suite
- 入住房型：2 Twin Bed Suite with Mountain View
- 預訂價格：Hyatt增加Cat8前用老的Cat7 35K預定5晚，套用套房券。
到達
酒店禮賓團隊非常努力，在旅程前3個月左右就開始聯絡。在交通上，酒店在雪季本身有每天一班來回札幌新千歲機場直達的大巴，每天早上10點左右從酒店出發送客人前往新千歲，下午3點從新千歲返程酒店。環球客可以免費雙人坐單程，其他客人5000日元（？）單程。根據Alex坐了中央巴士等公共巴士後的經驗，這個大巴接送服務性價比非常高，強烈建議。
大巴全程3小時左右，到達時候已經接近天黑。不過下車時候有很多員工在門口接待幫忙收拾行李，隨後客人們自己前往前台辦理手續。
這裡有個小小的槽點：大巴車上至少4-5組不同的客人，然而前台只有2人在工作，所以到了晚點的客人只能等一下。有個趣事：在Alex退房那天遇到一個客人要求當天續住，30萬日元一天的價格直接刷卡，給Alex不小的震撼……
這次Alex一團總共去了4個人定了2個房間。酒店一間給了雙床山景套房一間給了大床房：其實兩個房型面積一樣，但是山景套房布局上是「橫」過來的，有正對雪道的大窗；大床房除了沒有門外也分成客廳卧室，但是因為朝著背面的林子沒啥風景就做成了直過來的方向。兩個房間客廳都有個展開可以做queen bed的沙發床，非常適合家庭出行。
酒店公區設計頗有日式美學。不過可能因為尺度巨大的原因，修建工藝比京都柏悅略顯粗糙，不少岩板拼接有點沒有完全對齊——不過也可能是李家開發上習慣性的原因。
空間上酒店尺度非常驚人：公區挑高4米左右，非常寬闊。
山景雙床套房
套房進門就是一個頗深的玄關。玄關兩側是兩個衛生間：這個套房特別方便的一點是兩個衛生間都是帶洗澡的完整衛生間，如果是一家人住的話不用為了洗澡打架，非常方便。
客廳是很典型的柏悅風格，不過質感確實和京都等比差了一截。
主衛雙台盆，然後牙刷用的是竹子做的，不知道是不是香港業主提前相應限塑令。牙膏給的Marvis，雖然很辣嘴但是也算秒殺不少酒店給的高露潔了。沐浴露什麼的還是標準的Le Labo。Alex 23年去的時候還是給小瓶子的，估計以後再到訪會改成大桶了吧。
主衛帶一個浴缸，不過我一直欣賞不來這種開放式浴缸的設計……
值得一題是礦泉水給的是日本本地的玻璃瓶裝的，每天給兩瓶普通的一瓶1氣泡水——當然可以問客房服務及需要，給的很大方，是樓下餐廳同款。
卧室也比較規矩。牆紙什麼的還是給質感提升不少的。
客房提供日式褂，可以披著去樓下公湯泡湯用。
所謂山景套房最大的賣點就是這個大陽台了。整個陽台橫跨客廳卧室，可以看雪道美景——不過反過來說，從雪道上也很容易房間裡面看得一清二楚，算是隱私和美景不可兼得吧。當然高樓層會好點。
整個酒店2棟樓，外加residence2棟樓。最靠邊上的酒店那棟朝向其實不是很好，基本上只能看到Annupuri / Hirafu山麓，羊蹄山是看不大到的——基本上要靠邊的兩個residence才有。
這裡也會每天補水——滑雪運動要多喝水啊！
我們入住時候LV和酒店在搞聯名活動，所以發了份請大家去消費的邀請函；同時酒店自己甜品房送了個蛋糕，巨好吃！Alex入住期間的平安夜每個房間門口也掛了裝滿糖的襪子，非常有心。Pierre Herme在京都開在麗思下面，Alex私以為他們提供日本最好的Croissant之一。
早餐
酒店的早餐為全自助式沒有單點——不過類似歐姆蛋卷這類的西式雞蛋主菜有廚師不停在做，也可以單獨要求。 在雪季旺季所有餐廳全部開放給自助早餐，並且分成兩個大區：不過食物在兩個大區完全一樣。Alex個人比較喜歡靠外的那邊，食物更好拿一點。
食物品質Alex個人認為非常不賴，刺身級別的Scallop和甜蝦是非常大的亮點。除此以外可能是照顧到國際客人的緣故，各國菜式都多少有一點。不過在日本還是建議多吃日式早餐——Alex每天早飯基本上可以管飽一整天，滑雪時候帶個能量棒就可以了。
小朋友食譜也有專門的區域——不過是不是日本小朋友常見Nuggets啊！總覺得早飯吃這些有點厲害……
整個就餐區域環境還是很好的，窗外就是花園雪場的終點。23-24雪季還能看到網紅LV的蒙古包。
法餐Moliere（莫里哀）
因為慶祝聖誕節的緣故，Alex定了酒店內的法餐Moliere。這家店本店是位於札幌的前米其林三星，但是似乎生意沒有那麼好——即使是平安夜餐廳仍然有空位。當然食物素質大好評。
日本的日式法餐出了東京後性價比就陡然上升，這頓飯人均大概200美刀不到的樣子，包含開了一瓶新政6聖誕限定，我個人認為非常值得一吃。
這個松露撻倒是略顯浮誇……
刀叉支架是松葉，非常有特色。
公共溫泉
酒店除了個別含有私湯的房型外，要泡溫泉就只能前往SPA附帶的公共溫泉。可能是Covid期間留下的政策，酒店會要求客人提前登記時間，控制人流——不過Alex實測下來管得也是一般嚴格。不過注意的是，這裡的溫泉水大概率是循環利用的——其實很多日式溫泉酒店的水要麼是假的（硫磺水），要麼是別處運來加熱後不停循環利用。雖然過濾相信問題不大，但是還是建議人少點時候去比較好。
公共溫泉配有休息室，員工打掃也很勤快。不過Alex也遇到過小朋友惡作劇把別人的衣櫥鎖上亂設密碼的事情就是了……
滑雪lobby和一些滑雪注意事項
二世古柏悅主打一個滑進滑出的頂尖體驗，所以在通往雪場的入口專門有一個滑雪lobby；同時每組住戶都會分配一個專用的雪具櫃，自帶加熱烘乾，非常給力。
滑雪lobby員工本身也非常熱情，每次早上Alex來換裝備時候都主動幫Alex把雪板搬到室外。
針對滑雪這件事情來說，酒店門口的花園雪場有一個很長很寬的大坡，最上面是紅道，往下變成綠道，頗為適合初學者，但是有點水平和基礎後也容易滑膩。花園雪場本身是和二世谷其他的雪場（比羅夫等）在最上方相連的，所以有點技術的雪友亦可通過纜車前往別的雪道。但是需要注意的是，如果需要從別的雪場返回花園，中間會經過一段挺難的紅道（Parallel），也很容易迷路進入黑道，最好有教練/高手帶著。
酒店本身駐紮有一個滑雪學校，是花園雪場官方的NISS。不過Alex個人做功課下來這家學校定價基本上是全二世谷最貴，至於教練是不是有配得上這個定價的水平就真心不好說了。個人建議是上上小班團課，或者每次2-3小時內的私教即可——通常來說更多的時間就是教練帶學員跑山提供情緒價值，說實話挺不划算的。
當然，二世谷雪場最有吸引力的應該是大雪天無暇的大粉（所謂JaPOW）和道外場地。從氣候上來說這種大粉雪一般需要在一月中旬才開始比較多，所以在最旺的聖誕/新年季前往二世谷本身並不一定是最好的選擇。
最後，雪具租賃/保養方面，酒店也有提供雪具租賃，當然價格非常感人——如果租雪具的話，更建議去Hirafu（比羅夫）的店租，比較有名的有澳洲人開在二世谷的Rhythm等。
其他公共區域
